餐饮品牌策划：只有不能复制，才难以被超越

只有不能复制，才难以被超越。对于餐饮业来说，最难被复制的只有品牌，因为品牌是受保护的。上海餐饮品牌策划公司认为：品牌的竞争才是餐饮竞争的最高阶状态。

有些人做餐饮可能还抱有这样的想法：只要我的产品质量够高，味道足够好，其他方面只要做得不差，一定可以赢得消费者的青睐。

这样的想法放在餐饮业竞争如此激烈的今天是非常危险的，很多正餐比如小面、火锅、简餐等使用的原料很简单，制作过程并不复杂，很容易就会被别人复制，更不用说奶茶等这种制作流程已经固定的小吃。

如果你的店名不能让消费者记住，或者店面整体设计风格不能在消费者心中留下印象，那当消费者想吃你所经营的品类时会有数不清的选择，而会走进你的店的可能性有多低可想而知。

著名烤鱼连锁品牌“江边城外”原名为“巫山烤全鱼”，而巫山烤全鱼作为一个细分品类，在烤鱼品类越来越火的同时，让创始人李长江最为困扰的就是品牌同质化业态带来的恶性竞争。

为此06年时，李长江正式将“巫山烤全鱼”更名为“江边城外”。建立了自己专属的品牌名称，这是建立品牌的第一步，也是其构建自身壁垒的重要一步。江边城外后来成为一个知名的烤鱼品牌，与这一点是密不可分的。

上海品牌策划公司总结来看，树立独特的品牌对餐饮业来说非常重要，即使更改品牌店名也会产生很大的影响。如果你的品牌足够独特，就会为你减少很多一般的竞争对手。

打造餐饮品牌找专业的上海餐饮品牌策划公司尤为关键。打算进入餐饮创业的朋友，需要对餐饮策划公司进行实地考察，货比三家。

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