水果店策划：卖贵了还更受欢迎

水果为什么卖贵了还更受欢迎呢？这用到了一个巧妙的营销策划心理学技巧，上海营销策划公司带大家看看！

一元水果，卖贵了还更受欢迎近两年来， 郑州的冷饮摊上增加了一类“ 一元货” ， 即切削后分块零卖的水果。商人们把哈密瓜、菠萝、西瓜等削好， 切成一块一块的， 插上一根木条， 每块卖一元。“ 一元水果” 的生意非常红火。虽然“ 一元水果”相比整卖的水果要贵一些， 但顾客还很喜欢买。

[试析]

“ 一元水果” 比整卖的水果要贵一些， 为什么顾客还很爱买呢？

[分析]

“ 一元水果” 的定价迎合了顾客的消费心理，且满足了特定消费者的消费需求， 故而虽然“ 一元水果” 比整卖水果柜， 顾客还很乐意买。

具体分析如下：

首先， 价格定得恰到好处。郑州市一个大城市， 仅每天流动人口吞吐量就在上百万人， 因而客源相对稳定。目前由于通货膨胀， 一元钱已成为最为流行的货币单位， 角、分在市场流通相对较少。一元钱一块西瓜、一块哈密瓜、一块菠萝， 价格并不贵， 对于行色匆匆的顾客也免去了找零钱的麻烦。另外， 市场上的冷饮价格， 少的一般单价也在一元左右， 贵的要几元甚至更多。相比之下， 一元钱一块水果实惠得多。

其次这类产品满足了消费者特定的消费需求。夏天行人口渴，若买一个西瓜一个人又吃不完， 白白浪费， 而此时精明的商人推出一元钱一块西瓜， 既满足了行人的特定需要， 又很快卖出了大量西瓜， 比卖整瓜又多赚了钱。在冰棍、汽水充斥的市场，特别是目前冷饮色素含量过高的情况下， 行人换换口味， 吃上营养丰富又可口的天然水果， 也花不了几个钱， 何乐而不为呢？

随着消费者心理上的基本货币单位的上升， 角、分的货币单位概念逐步退化，以角、分为尾数的定价策略渐渐成为累赘， 失去价格魅力。而一元、十元作为顾客心理上的基本货币单位在工薪阶层中的地位正在上升。“ 一元水果”的出现正是由于商人们琢磨透了小消费者的心理。