烧烤店作为日常生活中最常见的一种夜宵活动,除了常见的烧烤,还有各种酒水,比如啤酒、白酒、可乐等,其中赚钱够多的也是酒水,要做好这方面策划,品牌策划有几点需要注意。
第一:烧烤店具体烤什么,海鲜还是各种肉类,与之对应的饮品自然也就不同,合理搭配这些内容,顾客会更加喜欢、认可;第二制造一些氛围,让消费人群有更强烈的消费欲望,比如灯光、音乐等;第三学会推出一些产品活动,消费多少就减多少,和某种指定饮品有什么特殊待遇等等,相信这样做,一晚上能光酒水就能赚到很多钱。
第二:推出指定的服务,比如某种食物搭配特殊饮品,结合在一起也能有奇效,不仅创造出更多吃法,还让顾客消费更加放心。
第三:制造更好的消费空间,品牌策划不局限于路边仅有的场景,结合一定的表演来相互促进酒水消费。
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