餐饮火锅品牌如何精准定位
日期：2016/1/18 12:01:00
前沿
品牌定位的目的就是将产品转化为品牌，以利于潜在顾客的正确认识。
做品牌必须挖掘消费者感兴趣的某一点，当消费者产生这一方面的需求时，首先就会想到它的品牌的定位，就是为自己的品牌在市场上树立一个明确的，有别于竞争对手的，符合消费者需要的形象，其目的是在潜在消费者心中占领一个有利的位置。
引导
目前市场较为记得住的火锅品牌有海底捞、捞王、小肥羊、小辉哥、谭头鱼、德庄、舒来喜鱼锅、东来顺等等，还有很多特色火锅品牌。
第一、行业竞争越发加剧
第二、市场越来越细分化
第三、产品越来越特色化
第四、人们收入不断增长，消费外出就餐普遍化，食材的选择也是新、奇、鲜（这是新品牌的机会）
美御要从以下来维度来具体品牌调研，品牌策划，品牌设计，品牌推广：
品牌现状分析
品牌诊断
品牌内外环境研究
行业主流品牌运作洞察
竞争品牌深度分析
品牌机会洞察
目标消费者购买行为研究
品牌核心价值提炼
品牌命名
产品线开发
