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餐饮火锅品牌如何精准定位

前沿

品牌定位的目的就是将产品转化为品牌,以利于潜在顾客的正确认识。

 

做品牌必须挖掘消费者感兴趣的某一点,当消费者产生这一方面的需求时,首先就会想到它的品牌的定位,就是为自己的品牌在市场上树立一个明确的,有别于竞争对手的,符合消费者需要的形象,其目的是在潜在消费者心中占领一个有利的位置。

 

引导

目前市场较为记得住的火锅品牌有海底捞、捞王、小肥羊、小辉哥、谭头鱼、德庄、舒来喜鱼锅、东来顺等等,还有很多特色火锅品牌。

第一、   行业竞争越发加剧

第二、   市场越来越细分化

第三、   产品越来越特色化

第四、   人们收入不断增长,消费外出就餐普遍化,食材的选择也是新、奇、鲜(这是新品牌的机会)

美御要从以下来维度来具体品牌调研,品牌策划,品牌设计,品牌推广:

品牌现状分析

品牌诊断

品牌内外环境研究

行业主流品牌运作洞察

竞争品牌深度分析

品牌机会洞察

目标消费者购买行为研究

品牌定位

品牌核心价值提炼

品牌命名

产品线开发


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