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小龙虾店品牌策划案例

夏天一到,小龙虾的旺季就来了。可是最近的王老板小龙虾业务却很不理想。小龙虾店形成品牌,然后品牌宣传策划,然后通过营销手段获取跟多顾客,才能让业务量变大提升。下面美御餐饮品牌策划来为大家说一个小龙虾店品牌策划案例。


小龙虾店品牌策划案例


王老板的小龙虾店就在一条街的十字路口旁边。有很多的人路过,生意本应朝着理想的方向发展。但事实是,老板周旁边有两家卖小龙虾的商店。通过观察,另外两家店都比王老板做得好。

因此,王老板很是担心。他也卖小龙虾。为什么他店里的人少了?接下来,让我们看看这三家商店是如何吸引顾客的。


小龙虾店品牌策划案例


第一家商店:利用地理优势


这三家商店毗邻,都卖小龙虾。从人群中脱颖而出的确很难,但也不是不可能。在观察了三家商店后,发现中间那家做得很好。最重要的是牢牢把握其地理优势。

中间的小龙虾商店正对着人行横道,所以从对面来的人会经过商店,店主会在吃饭的时候站在十字路口招揽顾客。

路过的人先看到了这家商店,老板非常热情。他不仅主动向进店的客人打招呼,还清楚地告诉过路人小龙虾的优惠活动。如果他想在这个时候吃小龙虾,他可能会去这家店作为他的第一反应。

老板的做法是让顾客对他的商店有更深的印象,同时,因为他的热情态度,有一定的机会,顾客不会做更多的比较,很快就会做出选择。


小龙虾店品牌策划案例


第二家商店:主菜中的惊喜


三家店的主要产品其实都是小龙虾,但除了老板周招牌上的小龙虾和中间的店外,其他店的招牌和主菜都不一样,与前两家店有些不同。招牌上不仅写着小龙虾,还写着兔头。


一般来说,在吃小龙虾和其他菜肴时,人们不仅会点这种菜,还会搭配其他类似的菜,如麻辣兔头、干锅或其他冷菜。成都每年吃掉2亿个兔头,兔头也是必吃的特色菜之一。无论你在哪里吃东西,你都会情不自禁地独自吃一两个兔头。

因此,路过的人不仅看到了小龙虾,还看到了美味的兔头。当然,他们也选择在这家店吃饭。此外,老板还向路人发放宣传传单,印上兔头和龙虾作为主菜,并附上一些优惠信息,如龙虾吃三斤和赠送一斤,以加深周围人的印象。


小龙虾店品牌策划案例


王老板的店:生意清淡


看到附近两家商店的生意还不错,王老板有点担心。事实上,他店里的龙虾味道很好,价格几乎和附近的商店一样,但是客人很少。主要原因是王老板的店在这三家店中既没有地理优势,也没有特色。同时,他没有做太多的宣传。以为只要味道准备好了,客人自然会进入店内消费。但事实是,因为没有人注意到周的店,想吃小龙虾的人要么选择方便或特殊的商店。王老板的店不知不觉成了大家的最后选择。


小龙虾店品牌策划案例


王老板对这种情况能做些什么呢?


从夏季对小龙虾的需求来看,虽然几家餐馆纷纷出售小龙虾,但王老板的店还是有市场的。

然而,为了避免恶意竞争,王老板不能像第一家店那样在十字路口招揽顾客,但他可以借鉴上述第二家店的做法,将自己与其他两家店区分开来。他们都卖小龙虾。如果一家商店在口味或其他特色菜上是独一无二的,它可以吸引一些喜欢尝试新菜的顾客。此外,菜肴和服务的质量可能会把新顾客变成老顾客。


小龙虾店品牌策划案例


此外,王老板还可以用灯箱或门楣来清楚地标明店铺的不同吸引点,以吸引顾客进店。因为大多数顾客在选择时更有可能注意到第一眼就被吸引的商店,如果他们不特别去商店的话。因此,在保证品味和质量的前提下,突出店铺的亮点和特色,吸引消费者的注意力,让他们能够注意到你的店铺,让更多的顾客能够进门。


小龙虾店品牌策划案例


以上就是王老板开小龙虾店品牌策划案例。夏天是小龙虾的旺季。在竞争压力很大的情况下,更加需要注意吸引消费者的注意力。餐饮品牌策划,有很多的手段可以获客,如果您开了一家小龙虾店,却没有营销手段,那么欢迎来联系美御品牌营销策划公司解惑。


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