餐饮品牌如何做好战略规划

餐饮品牌如何做好战略规划？美御建议，在制定餐饮品牌战略之前，餐饮企业必须进行自我评估。自审的意义何在？自我审查就是首先要看清自己，目前的餐饮品牌整体是什么状态，站在什么位置，目前压在餐饮品牌面前的山头有哪些，这些都需要弄清楚，最好的方法是做市场调查，用数据说话。

说到这，有些朋友在做餐饮品牌战略规划之前，一方面不清楚自己的状况，一方面热衷于仿效大公司的各种做法，甚至盲目聘请BAT等大公司的人才做高管，让他们去经营。或许一些朋友会问，这到底是什么问题？她们就没有这种能力吗？在此，美御想说，大企业出来的人才，能力没有问题，但中小企业的构架未必经得起拉扯。想象一下，当一辆原来只有100马力的汽车，突然改用了8000马力的飞机引擎时，请问这辆车的其它部分还能承受吗？此问题在此不深入讨论，你可细细品读。

检视自己餐饮品牌目前的战略规划执行状况和定位，检视行业目前的竞争和未来的发展趋势，把眼光放远，探寻内因，从而找准症结，一步一步地把规划做到科学、可行，适合自己的特点，那就算是成功了一小步。

对于今天的主题，餐饮品牌该如何做好品牌战略规划，企业在不同的阶段，如未创(备)期、起步期、冲刺期、转型期等，餐饮品牌战略各不相同，至于最后如何做好，只能具体问题具体分析，如有需要，请与美御联系。