自助网红火锅品牌策划如何做？

1、网红火锅品牌线下店面策划

在装饰风格方面，以自嗨锅为整体主题的幽默漫画风格搭配原木桌椅；

在面积上来说，店内约60平方米，店内有长条餐桌，可同时供20人用餐；

在菜品而言，分为充电锅、美味火锅锅和小菜三个系列，价格都不到30元，最低12.9元；

在配餐人员的方面，店内共有4名配餐员，2名配餐员，2名送餐员。

2、网红火锅品牌定位策划

自嗨锅火锅品牌在被全资收购后，启动融资计划，该品牌由蔡红亮一手打造。在未来的几年，Z一代，即90后和95后，作为我们不能忽视一个群体的崛起，他们有许多独特的行为特点，比如他们对购物场景的需求更高，更细分，更垂直，Z一代正好是我们的用户，未来我们公司将更加专注于打造“一人食”这个细分场景。

3、网红火锅品牌的未来发展战略

就像一开始说的那样，当然没有哪个网红品牌能逃过一劫。经过近2年的发展，自嗨锅已成为一款网红产品。但是要成为真正家喻户晓的大品牌，走到线下，让消费者更容易触碰，还是个不错的方向。

自然而然地，蔡红亮作为一个企业家，从融资及相关网红火锅品牌策划来看，迅速膨胀，冲高收入，尽快进军资本市场，让投资人早日变现，应该是他的常规做法。自嗨锅虽然热度不减，但毕竟只是一个小市场，网红火锅品牌策划，如何走向线下开餐馆，除了可以让自嗨锅的品牌知名度扩大，或许也将成为自嗨锅未来的第二个长线。

美御一站式餐饮营销策划解决方案，从定位到菜品开发，从品牌设计到店铺运营体系打造，从选址到开业的一套完整解决方案，让参考老板开业无忧。

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