浅析餐饮企业品牌战略规划

餐饮企业的品牌战略规划，可维护企业自身利益，为未来的品牌建设提供战略参考。那如何才能对餐饮品牌的长期运营进行战略规划部署呢？下面美御品牌战略咨询公司为大家分享一些餐饮企业品牌战略规划的思路。

谈到餐饮企业品牌战略规划，我们可以将之分为基本内容和核心两个部分，这对于想要打造品牌的餐饮企业来说，具有十分重要的意义和价值，从根本上说，就是要解决企业发展中遇到的发展瓶颈，从而突破餐饮企业品牌发展的困境。

1、餐饮品牌战略规划的基本内容

餐饮品牌战略规划的基本内容包括品牌定位，服务群体的年龄阶段，消费者的文化阶层，以及该阶层消费者的一些特殊偏好。另外，需要建立核心利益和战略规划，最终要把什么样的理念和情感诉求传递给消费者，然后选择与整个品牌形象风格相匹配的场景和颜色进行包装和设计。当然，还包括品牌定位，品牌战略，品牌设计，品牌形象，品牌文化，品牌命名，品牌故事，商业模式，盈利模式，产品策划。

2、餐饮品牌战略规划的五大核心

餐饮品牌战略规划的核心是对行业形势的判断，战略规划的目的在于明确品牌的价值和方向，以下是美御总结的餐饮品牌战略规划的五大核心。

①、提炼餐饮品牌的核心理念，作为餐企的灵魂，贯穿整个餐饮品牌的所有经营活动

②、建立品牌化模型，优选品牌化战略；通过整合所有的资源，实现餐饮品牌价值的提升

③、规范餐饮品牌识别系统，并把品牌识别的元素执行到餐企的所有营销传播活动中去

④、进行理性的品牌延伸扩张，避免“品牌稀释”的现象发生，追求品牌价值更大化

⑤、加强餐饮品牌管理，避免“品牌危机”事件的发生，从而累积丰厚的品牌资产

3、餐饮企业制定品牌战略规划的方法

当做餐饮品牌战略规划时，往往不是一个人去做，因为现在是一个公众平台，一个人的思考难免会有局限。所以，大多数人都要进行头脑风暴，甚至有些企业会把这一品牌的战略规划放在特别重要的位置，在进行规划的时候要多开几次会，让很多相关人才各抒己见，然后制定出全面的餐饮品牌战略规划。

关于餐饮企业品牌战略规划，美御结合国内优秀策划团队，在六百多个实际策划案例中，总结数十种战略规划模式，从品牌定位到客户成交，真正帮助企业做好品牌战略规划，获得有效的流量，提升品牌转化！

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