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零食类夹心饼干品类的品牌定位战略策划

日期:2022/6/24 5:06:11

零食类夹心饼干品类的品牌定位战略策划如何做?美御小编带你慢慢解锁。近年来休闲食品人均消费水平相对较低,随居民收入水平持续增长,可带动消费需求提升,休闲零食行业扩容空间大。消费者健康意识逐渐提高,推动产品健康化发展,饼干品类向方便快捷、营养健康、产品多元化方向发展。线上休闲零食整体处于上升趋势,2020年以来受疫情影响,线上消费大增,线上竞争激烈,促销活动加强,销售额主要由销量贡献。我国烘焙食品零售市场规模今年实现快速增长,十年复合增速达到12.14%。近年来我国烘焙食品行业增长迅速,但人均消费水平与发达国家和地区还有较大差距,未来存在提升空间。2015年后我国烘焙零售线上升趋势较为明显,相较于进口烘焙品牌,国产烘焙品牌消费规模占比逐年提升,备受消费者青睐。饼干类休闲零食名列前茅,市场份额持续位居前3,总体走势呈上升趋势。如何在诸多的竞争者中脱颖而出,找准切入点,在露营类户外用品市场上站稳脚跟,且看小编带你逐步分析。

零食类夹心饼干品类的品牌定位战略策划


一、找准细分市场和品类定位

烘焙甜品自始至终一直深受大众喜爱,因口味多变形式多变一直深受年轻人追捧。一线城市上海烘焙店多以面包蛋糕类为主,但这些烘焙店不以饼干品类为主打产品,有夹心饼干品类的烘焙店数量少,饼干市场发展前景广阔。根据消费者调研发现,夹心饼干是消费者喜欢的品类。目前上海烘焙市场没有以夹心饼干为主打的烘焙店,美御认为通过差异化的战略、全新的品牌形象,可以快速占领年轻饼干烘焙市场,快速复制!美御建议企业结合自身资源,市场需求选好赛道,确定细分市场以及所需的主要产品。在一个相对空白的细分赛道上,做好推广,尽快占据消费者心智,其后的市场份额获取必将事半功倍


二、做好夹心饼干产品创新

确定了细分市场,打造满足目标消费人群的产品,决定了企业前期能否在激烈的竞争中存活下来。通过调研我们发现,口感是消费者购买烘焙食品时,最关注的因素;多数消费者会被夹心饼干丰富的层次感吸引,由此可见丰富的夹层会为增加消费者体验感;能够为消费者提供相对完善的产品解决方案的企业必将更容易的获客。美御建议企业做好消费者的定量和定性调查,将消费者对选择夹心饼干时的关注点分析透彻,开发出消费者需求的产品。


三、做好夹心饼干品牌差异化定位

夹心饼干市场上的品牌也很多,如何让消费者在产生消费想法时就想起你的品牌,快速占领其心智,就需要做好品牌差异化。从行业上看,饼干品类向方便快捷、营养健康方向发展;消费者主观上消费者认为健康烘焙应该具备新鲜食材、低糖低脂、现场手工制作等特点。

同时,美御建议企业结合自身的资源优势,如供应链、产能、研发等,做好有别于竞争对手的产品,做好符合消费者需求的产品,提高辨识度,填补市场的空白。除了产品本身外,企业还可将产品体验差异化、包装差异化作为亮点进行差异化营销,加深消费者印象及在其心智中的定位,树立品牌形象。以夹心饼干为例,可以从夹心的种类发力,将夹心饼干打造成“饼干夹万物”,突出自身的产品优势。


四、做好企业的品牌文化建设

风格会过时,文化不会过时!在中国,一个食物等于一种饮食文化,它表达着年轻人的情感

,触发内心的情感共鸣。产品包装的方方面面体现着品牌的DNA,品牌使命、愿景和目标,品牌的广告语更是体现了产品的差异化优势和定位,具有营销和传播功能,因此品牌文化建设至关重要。根据品牌支柱、品牌个性以及企业的愿景使命和价值观而得出的广告语和品牌故事更利于消费者的认知强化,能够减少消费者在竞争品牌决策时的时间成本,能够提高对品牌的信任感,同时也有助于企业内部研发时保持品牌定位的一致性。


五、做好企业品牌背书建设

对于零食类夹心饼干品类行业而言,企业背书必不可少,无论是创始人的执业经历、研发团队的专利、技术、证书优势还是先进生产线或其优化升级,甚至包括研发师或研发作品的获奖,都可以增进消费者的信任度,在消费者心中拉开与竞品的距离,最终促成交易。


六、要做好小家电的品牌形象设计

美御建议在品牌形象设计方面需要找专业的机构根据品牌定位与品牌文化,开发符合企业的IP原型来统筹品牌营销和广告创意的全局,这个原型最好在大众潜意识中已经存在,具有天生的熟悉感,能极大引起消费者的关注,还能够降低品牌的营销传播成本;除了IP原型外企业还需要规范出统一品牌色、统一VI识别系统、统一产品包装组合,广告视频、产品视频、广告印刷品,这能让消费者对一个新品牌没有心理防线,快速让消费者对品牌建立信任感,进而采取行动,形成热销。


七、要做好夹心饼干广告落地执行

广告的落地执行的目的是让产品和品牌进入消费者的视野,并在消费者心智中留下记忆。当其产生消费需求时,脑海中会想起企业的产品或者品牌名。那么如何一步步的做好广告的落地和执行呢?首先,企业应做好系统的营销计划,其中包括年、月、周计划等,设计好每年的节日,尤其是与产品相关的节日的营销方案。线上线下及各个渠道如何协同进行,以何为主,广告预算及预期的曝光效果,都需要企业提前考虑和安排。做好产品,同时还要做好营销,才可在消费者心中占一席之地。


八、做好品牌招商和电商运营

企业单枪匹马作战,力量有限,新兴的夹心饼干品牌,可利用众多加盟商快速打通市场,提升品牌曝光、形象,同时做好品牌标准化,如标准化生产、标准化运营和标准化售后和服务流程,建立好SOP,尽可能保持品牌的一致性和保护品牌声誉。加盟可以使企业快速变现,通过制定合理的品牌招商模式,帮经销商赚钱,把品牌包装成好项目,让代理商经销商参与其中,使其快速抢占市场占领终端。具体的招商模式和电商运营策略可来电咨询我们。


总结,以上就是美御品牌定位战略小编整理的零食类夹心饼干品类的企业品牌战略怎么做,希望能够给创业者一些启发和帮助,如有需要专业的品牌定位战略服务,可以来电咨询。



零食类夹心饼干品类的品牌定位战略策划

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    本页关键词:零食类夹心饼干品类的品牌定位战略策划,品牌战略
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