另类餐饮营销策划案例分享

在互联网时代，传统餐饮企业纷纷转型!一些小的餐饮店也已经跟互联网时代接轨，采用互联网战术，将自己的餐馆经营得相当滋润。

下面为大家分享一个在国内外传播度较为广泛的餐饮营销案例，希望给餐饮从业者一些启示。

案例：免费餐厅

一种新的经营模式——将餐厅和广告结合起来，免费就餐，通过高人气吸引商家做广告，从而赚取广告费!

起初，老板将饭店划分为免费就餐区和收费就餐区，免费就餐区两边墙上挂满了广告位。

很快，效果初显，一些顾客竟然对广告词倒背如流，导致很多商家从一开始的免费到后来的付费，每块广告位每月几百到上千元不等。

慢慢地，餐厅的收费业务受到了影响，于是老板开始思索出新的经营模式：你吃饭，他买单。

道理很简单，去吃收费餐的顾客，如果你是某种品牌的消费者，那么只要你可以列举出此品牌的三个广告内容，并持消费此品牌产品的小票，可以免费吃等级不同的饭菜，而老板则凭借这些小票，与不同品牌的商家结算。

令人疑惑的是，这家饭店与其他饭店联合，只要其他饭店一推出新的菜品，就可以放到她这里免费品尝。这不是砸自己的场子吗?

但正如老板自己所说，她的饭店以广告为主，成为其他饭店的体验店，他们免费给提供菜品，大大降低了经营成本，何乐而不为?

不到一年时间，通过这种广告与现有的饭店业务相结合的模式，老板财富积累到了100多万元。

启示：

普通餐通常采用“一手吃饭一手交钱”的赚钱模式，但这家餐馆却独辟蹊径，采用互联网时代最常用的免费营销模式。

无数的成功证明免费是吸引消费者最好的方式。当通过免费获得海量用户之后，再通过广告或者增值服务的方式赚钱，从而开启市场之门。

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