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酒店餐饮营销策划 肉制品品牌营销策划

上海美御 营销策划公司 2021/1/22 18:00:49

产销相互配合,才能使酒店餐饮营销策划新产品或新方法立足于市场。在解决了肉制品品牌营销策划问题之后,必须努力使整个市场销售结构紧密配合,把一个好的酒店餐饮营销策划方案设想付诸实际。


酒店餐饮营销策划,肉制品品牌营销策划


一九七二年六月,台北市政府全面推行酒店餐饮电宰制,并以冷冻猪肉扩大供应酒店餐饮顾客。但是这种好东西,并不受消费者欢迎,而且听来也有不少指责。


对此,有关专家对酒店餐饮营销策划进行了深入分析,认为消费者之所以不愿意购买冷藏猪肉,有的是心理上的幻想,有的是因销售环节的不完善,故肉制品品牌营销策划提出以下几点建议:


①.所有酒店餐饮肉贩,都应装上冷藏车,并以此为经营的重要条件,这样,就可以改变一般肉摊的卫生状况,同时也保持猪肉的新鲜。

②.冷冻猪肉必须按照肉类的等级进行完整的分割,必要时,也可进行简单的包装,以方便顾客购买。

③.要加快改变酒店餐饮肉贩的经营方式,逐步扩大推广冷藏肉电宰。

④.改革酒店餐饮市场销售结构。要想让蔬菜市场完全被超市取代,就很难了,要想让所有的酒店餐饮营销策划都卖冷冻猪肉,但现代化的蔬菜市场却是推销冷冻猪肉最理想的场所,肉制品品牌营销策划应该朝这个方向努力,积极地推广新的蔬菜市场。


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