构建商业模式,品牌连锁战略、竞争战略、产品战略、渠道战略,产业定位、品类定位、品牌定位……的整体战略规划。
构建符合爆品的菜品战略、菜品线规划、菜品定位、菜品卖点、菜品定价、菜单设计、菜品标准设计等餐饮菜品定位与菜单策划。
构建以品牌战略为核心的年度营销计划,线上线下矩阵,建立以软文、短视频、口碑、社群、会员营销为主的餐饮门店全域营销获客策划。
构建以项目变现为核心的招商赋能,模式优化、招商策略、项目包装、招商培训、招商路演或招商落地执行的餐饮连锁加盟招商全案策划。
构建以品牌为核心的店铺运营策略,店铺管理、运营标准、连锁标准、风险管控等运营服务,餐饮连锁标准化运营策划落地。
行业:北京烤鸭
属地:上海
服务:餐饮品牌全案策划
服务:上海美御餐饮品牌策划,为山东绿源食品打造全新的北京烤鸭项目,项目组深入山东上海多地考察,策划策划以互联网为元素的新一代烤鸭项目,获得消费者和加盟商高度好评.
行业:餐饮
属地:上海
服务:品牌形象升级
服务:美御为新旺茶餐厅品牌升级服务,为新旺茶餐厅提出“老品牌年轻态”的品牌理念。
行业:羊肉串
属地:上海
服务:餐饮品牌全案策划
服务:美御品牌策划为新疆烤肉品牌做全案策划,取名巴九爷,定位阿克苏河滩羊肉串
行业:茶饮
属地:武汉
服务:品牌全案策划
服务:茶饮品牌全案策划案例展示,美御与湖北楚茶风开启战略合作,通过对市场调研,行业分析,消费者调研,竞品分析,策划了新的商业模式和品牌战略,从产品体系以及店面运营的系统规划。
行业:餐饮
属地:上海
服务:品牌全案策划
服务:火辣炸鸡品牌策划,炸鸡品牌全案策划,餐饮品牌策划,火辣炸鸡于2021年11月与美御营销咨询集团开启战略合作,我们通过深入的行业分析、市场调研和消费者研究,进行了一系列从商业模式到品牌战略,从产品体系以及门店运营的系统规划
行业:奶茶
属地:江苏常州
服务:品牌全案策划
服务:ITS TEA奶茶品来源于一位澳洲的留学生创业项目。面对千亿的大茶饮市场,各大茶饮强势品牌群雄逐鹿。如何从众多品牌中突围是一大问题。美御通过重新定义现有茶饮品类,为茶饮新星ITS TEA找到了新的突破口。从最初的大规模市场调研,创意构思,制定年轻化的品牌战略,到最后的品牌形象落地推广执行,成功创造了一个时尚前卫的新茶饮品牌。
行业:中餐
属地:上海
服务:品牌升级策划
服务:美御为美敏酒楼做全面升级服务,从原来的传统酒店式餐饮转型为大众中式快餐
行业:鸭血粉丝汤
属地:广东顺德
服务:餐饮品牌全案策划
服务:上海美御餐饮品牌全案策划,为佛山莫老鸭鸭血粉丝汤做老品牌升级,包含市场调研,品牌策划,品牌定位,品牌形象设计,IP形象设计,招商策划,一体化的快餐品牌全案策划工作.



岩说·岩锅慢炖牛肉全国首店于7月1日在上海打浦路日月光中心正式对外试营业。作为一家专注“岩锅慢炖”工艺的牛肉专门店,“岩说”以差异化定位切入餐饮赛道,由国内知名品牌全案策划机构美御历时半年深度打造,从市场调研到产品开发全链路赋能,旨在为消费者带来全新的慢炖牛肉体验。
07-02
一场关于年轻的品牌战略实验牛肉火锅品牌策划,上海美御深耕餐饮品牌十七年,作为国内专注年轻化战略落地的全案策划机构,始终坚持“年轻是品牌长期状态,而非短期营销噱头”,以三维融合战略打通品牌、产品、流量全链条,为牛肉火锅品牌搭建可落地、可持续、能沉淀资产的年轻化完整体系,真正实现从短期引流到长期品牌价值跃升。
06-30
中式快餐品牌策划方案怎么才能让生意火爆呢?关键在于品牌策划抓住三个升级:一是把“锅气”做成标签,用现炒对抗预制菜;二是让健康看得见,明厨亮灶赢信任;三是给吃饭加情绪价值,做出地域特色和舒服体验。配合垂直定位、小份菜和全时段运营,再用私域锁住复购——不是卖便宜饭,而是做年轻人愿意天天来的日常食堂。
06-16
上海新派川菜连锁品牌全案策划指南,美御品牌策划深耕上海餐饮市场多年,熟悉本地消费者口味偏好与行业竞争规则,这套从品牌定位、产品研发、门店落地到连锁运营的全案体系,精准解决了传统川菜品牌的核心痛点,能够帮助新品牌快速建立差异化壁垒,在沪上餐饮市场站稳脚跟,实现可持续的连锁扩张。
06-12
成都老火锅 5 万门店同质化严重,美御用三棱镜定位法 + 3 条落地路径,从文化 / 工艺 / 情绪打造差异化火锅品牌,附落地避坑指南。
06-02
日月光商场快餐品牌快速盈利策划指南,打浦桥日月光缺的不是人流和消费力,而是能同时满足效率、质价比和情感链接的快餐差异化品牌,聚焦25–35元质价比价格带,以内“小店高坪效+全时段运营+健康品质承诺”,可快速打穿商场中的快餐空白地带,在日均近十万客流的加持下快速实现盈利。
05-26
打造特色炒饭连锁品牌的四维策略,如何才能打造一家生意火爆的特色炒饭连锁品牌?我的结论是——不要被“火爆”这个词迷惑,2026年的餐饮逻辑已经不是“开一家店等人排队”,而是“跑通模型、控制成本、沉淀品牌”。炒饭是一个好品类,但好品类不等于好生意,真正决定成败的,是在极致效率的利润空间里,能不能做出让消费者愿意为之溢价的品牌体验。
05-21
作为上海美御策略总监,我认为未来快餐的胜负手已从“规模扩张”转向“价值深耕”。健康化、本地化创新、数智化运营与Z世代情感共鸣,是四大核心趋势。要打造火爆品牌,必须做到:产品体系化迭代、门店模型轻量化、运营全链路数字化,并用场景与人格化内容建立情感连接。慢即是快,把单店盈利模型跑通,才是连锁扩张的真正起点。
05-11

美御团队在餐饮行业里深耕了17年,美御用品牌“年轻化”战略服务体系为成餐饮企业,提供一站式品牌营销咨询方案,赢得客户一致好评,我们希望客户在充分了解美御的前提下进行合作,所以我们根据新客户提出的常见问题做出解答。
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