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国外都市农业发展之路

时间:2021/2/8 18:29:21来源:农业资讯作者:美御品牌策划

都市农业

近些年在我们一直在谈论都市农业,循环经济,食品共享和废物管理的时候,很高兴今天来分享一下国外的一个成熟的都市农业。


Delhaize在布鲁塞尔Boondael超市的屋顶上建立了自己的城市农场,其中包括一个菜园,用来分享有关可持续实践的知识,并激发人们在日常生活中采用它们。

都市农业

Delhaize早在秋天就创建了这个农场,其想法是为客户生产超级新鲜的食物。越来越多的人开始对知道他们的食物来自何处以及健康饮食感兴趣。这是Delhaize满足客户需求的方式,方法是为他们提供在本地购物的选项,并为他们提供所需的信息。


在商店的顶部,他们种了草莓,生菜,西红柿以及少量其他水果和蔬菜。它回收水,从温室中回收热量,并依靠太阳能使其成为永续农业。


食物每天早上8点收获,到9点在超市的货架上就可以吃了!而且,他们对客户的影响很大,他们说,这种食物在带来后会持续更长的时间,并且不会感到内。


与普通农场不同,城市农场存在一些问题。由于农场被抬离地面,因此缺乏生物多样性。没有这个,很难减轻昆虫和其他农药的破坏。随之而来的是,屋顶也受到一定的重量限制,这意味着他们必须非常小心自己的生长方式以及生长方式。


在夏天,Delhaize通过将人们介绍到农场参加研讨会,使他们的Urban Farm达到了一个新的水平(比喻为,因为它已经在屋顶上了……)。这些讲习班旨在提高人们在家里可以做的事情的意识,以及“更好的购买习惯”。


他们提供了两种类型的研讨会,一次性课程和短期课程。一次性讲习班于周三下午举行,每月一次,为期三个月,持续2个小时。第一个是“发现芳香植物”,第二个是“从A堆肥到Z堆肥”,最后一个是“在家中种植牡蛎蘑菇”。


这四个工作坊的周期是每个星期六2小时,每个星期六都集中在创建自己的个人城市农场所需的一切知识上。无论是在花园中还是在小露台/阳台上。该课程承诺教您“创建可以使您的所有感官愉悦的开花菜园的技术和动作”。


“城市农业”的概念包括植物,水果和蔬菜的种植和分配,以及在城市或城镇内饲养生产粮食的动物。由于具有多种优势,该概念正成为全球趋势,例如:


“绿化”城市:

我们都将城市视为大量的灰色,水泥和污染。如果要更改此概念怎么办?在城市中拥有菜园将通过清洁空气和雨水来改变气氛,从而将城市转变为更加自然和新鲜的环境。


优质蔬菜:

我们不知道消耗的蔬菜如何生长。通过拥有自己种植的蔬菜,我们知道它们不含化学产品,这些产品可能有害,并且在自然阳光下生长时,它们富含维生素。


负担得起的:

城市农场的倒置率没有必要很高,但是我们将受益于优质食品。这意味着种植蔬菜可以使他们负担得起。


教育:

实际社会已经从粮食生产中移出,并与种植,播种,浇水和收集过程脱节。成为我们的饮食过程的一部分并变得更加自给自足总是一件好事。


减少运输:

如果我们在同一地方种植和消费食物,我们将跳过运输,并减少碳足迹。另外,我们将降低经纪人的附加价格。


休闲:

除了对环境的所有好处外,作为休闲活动对种植者也有好处。这是一种健康的活动,有助于您的饮食营养,没有有害影响,可以使您满意。在这些工作坊中,人们有机会见面并分享对生活方式,环境和饮食质量的兴趣。


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