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肉类,家禽和海鲜包装的未来发展机遇

时间:2021/2/26 17:18:28来源:农业包装设计作者:农业

流行病、新冠疫情的影响对世界各国来说还是比较大,人们对食品的安全性越来越高了,那么日常生活中的肉类、禽类、海鲜类的产品包装的健康要求带来了新机遇。

肉类,家禽和海鲜包装的未来发展

零售包装和其他便利产品包装产品的便利性(例如包装的易于存储,打开,使用和处置)继续影响消费者与产品和品牌的互动方式以及零售商的货架库存方式。


为消费者提供便利的特性包括:

重型产品的手柄

准备物品的溢出防护

金属罐上的果皮

易于重新密封,尤其是小袋包装

便于用手食用或包含一次性器皿的单份包装也可以为那些习惯诸如份量控制和零食吃零食的消费者提供更多便利。

便利对寻求有效方式将产品放置在销售楼层(例如零售包装)的店主也很重要。例如,瓦楞纸箱的销售将通过扩大使用具有优质图形和其他增值功能的午餐肉,香肠和生涩包装盒的支持,因为这些产品越来越多地在零售包装盒中分发,以利于店内展示和营销。


可用于包装的包装和产品的快速增长,可延长保质期

整箱包装涉及在中央加工设施而不是在零售肉类部门内部切割和包装产品。对准备就绪的肉类,家禽和海鲜的需求不断增长,将继续支持塑料薄膜,袋子和托盘的销售增长,预计到2024年,塑料薄膜,袋子和托盘的销售将以高于平均水平的速度增长。性能更好的产品,有助于延长货架寿命并提高包装性能,尤其是:

气调包装

真空包装

主动智能包装

例如,主动和智能包装涉及使用可以感知包装食品状况中的变化并控制这些变化的影响的材料和/或技术。这些材料和技术可以延长保质期,并改善食品安全性或感官特性,同时保持包装产品的质量。 


可持续发展趋势推动了对增值包装的需求

包装工业越来越关注如何使包装更加可持续以及如何改善其所含产品的环境状况。为此,肉类,家禽和海鲜包装供应商已将重点放在:

减少源(例如,减轻重量或缩小尺寸,取消二次包装)

提高可回收性和可降解性,以减轻固体废物流的压力

用可回收利用的回收材料生产包装,从而减少了生产中使用的原材料数量

延长包装产品的保质期,以减少最终被垃圾填埋场包装的食物和食品的数量,这与减少食物浪费相吻合,而食物浪费是包装供应商和最终用户的另一个主要可持续发展目标

尤其是,生产商越来越多地希望将生物基塑料,可生物降解的材料和纸基材料作为替代品。

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