餐饮说简单一点,就是让生菜变熟。把自己的餐饮店做成品牌,其复杂性在于餐饮品牌策划和各种营销策划方法。如何把自己的餐饮店做成品牌?
几天前,他和我弟弟谈话时说,他的一个朋友,今年近50岁,开了一家200平方米的中餐馆,即便亏损了六个多月,却一直坚持高质量的食品原料,从不在食品安全问题上犯错误。他说,餐饮最终会回归到食物的本质。即使他输了,他也会坚持质量为本,这才是把自己的餐饮店做成品牌的境界。
我相信你见过很多餐馆,没有服务,没有装饰,没有折扣,没有外卖,不加盟连锁。但是每天,顾客都很多,去的晚可能都吃不到,这也是把自己的餐饮店做成品牌。
很多餐饮店,食品质量很差,即使在一些著名的餐饮店里,也有不应该出现在东西和味道出现在餐桌上。我不相信店里的老板不知道。我不认为这些问题仅仅是因为不负责任的厨师或墩子。这些人即使把自己的餐饮店做成品牌,也是业内的毒瘤,始终会被削去。
不要以为注册个商标,挂在门上,贴上标签就是品牌。那只能称为商标,得到顾客认可的才能称之为品牌。想要把自己的餐饮店做成品牌其实很简单。
把自己的餐饮店做成品牌,最简单的就是做到是新鲜、卫生。这些做好了,就可以大胆的去溢价,为什么贵,因为你在我家吃饭放心,这是你的品牌。在质量保证的基础上,提供相应的增值服务,然后提高价格,何乐而不为呢?
把自己的餐饮店做成品牌还需要经过餐饮品牌策划、品牌设计,营销策划等过程,有需要就来联系我们餐饮品牌策划公司哦。