许多餐饮新手对于开饭店一知半解，就一通胡乱操作，不知道开餐饮店的注意事项，下面我们请来了美御餐饮品牌策划来为我们说说开餐馆的几点建议以及新手开饭店最忌讳什么。
餐饮品牌差异化策划：产品没有特点
餐饮产品的没有特点是餐饮行业的一条大忌。这些特点对社会最有吸引力。尤其是在饮食搭配层面，挑选一个特点尤为重要。比如，假如你一直在四川开过一家四川餐饮店，你没必要挑选四川餐饮店，除非是你可以做出十分纯正的四川菜。
当然，你必须有自己的特色菜，客人在点菜时可以看到。没有什么特别的菜，服务员点餐时也不推荐。特色菜不但长期性应用，并且吸引了很多顾客。
餐饮品牌定位策划：错误的位置
开店最重要的是选择一个地方。位置不好。味道非常好，价格便宜，可是所在位置偏僻，没有人在意。大米主要分布在社区、学院、车站和办公楼，与消费群体和市场形成一个工业商业圈。
餐饮店的聚集将形成一个工业商业圈，吸引更多的人和更好的生意，即所谓的小吃街，但避免选择同一家商店和增加同一个商店的竞争。比如，早已有一家火锅加盟店了。你可以开一家干锅饭店这些。对于菜馆的新手来说，酒店尤其是不合适的位置。
餐饮品牌环境策划：环境很脏
饭店商店的环境在餐馆变得越来越重要。优良的自然环境有时候会变成商店取得成功的关键因素。店面自然环境并不意味着项目投资越多，设计方案越好。
餐厅的装饰设计不同于一般的家居装饰设计。饭店的装修设计非常繁杂，还涉及环境保护、防火安全等技术专业难题。饭店与主厨一起承担餐厅厨房的设计装饰。
餐饮品牌营销策划：服务不到位
服务是当今社会的趋势。一切制造行业都和服务业相关，尤其是饮食业，大量的是服务业。缺乏服务是非常令人厌恶的。大多数人不会第二次去服务不好的餐馆。好的服务一直令人难以忘怀，因此会出现大量的熟客，她们能够传送用户评价，但也让大量的人了解，因此服务饭店是十分避讳的。
餐饮品牌服务策划：冒犯了厨师
这位新手开了一家餐馆，资源很少，购买也有困难。因此，那些没有完成食品和饮料行业的人通常会与厨师谈判，并被厨师收购。
尤其是设备采购，这一点非常重要，因为不同的厨房设备有不同的功能，需要什么样的设备，需要什么样的设备，有经验的厨师确切地知道应该使用什么设备，所以厨师不能得罪。
对于餐饮品牌策划说的新手开饭店最忌讳什么，相信经过美御品牌策划公司的讲解，你也能有初步的了解。如果您需要餐饮品牌策划服务，那么欢迎致电美御策划公司。电话：400-188-1268
