欣赏国外的一家日式餐饮品牌设计。
Omakase Room by Tatsu是一个独特的寿司用餐体验,位于纽约的克里斯托弗街。这个概念植根于日本行政总厨和主持人Tatsu Sekiguchi几个世纪以来的家庭传统以及个人和个人的庆祝活动。这可以在餐厅独特而温馨的环境中体验,一个只能容纳八人的菜单,以及一个由Tatsu精心制作的菜单,一个晚上,根据他们的心情,好奇心和喜好,特定的八人一组。
餐厅拥有柔和的竹子和织物的浅色室内设计,以日本极简主义传统为中心。材料质量高但质量高,天花板低,桌子的设计和椅子布局为餐厅带来了安静而朴实的材料质量,几乎没有分心,与厨师建立亲密关系,专注于食物。
在此基础上,设计工作室Savvy开发了一种多感官品牌标识,具有类似的约束,重要性和自由裁量权。这提供了一些自己的微妙特征,但不会减少食物,同时也工作在小的周到细节,如香味和半透明纸,将类型与内部联系起来。该项目包括菜单,文具,名片和陶瓷礼品。
通过开发香味陶瓷盘,Savvy,陶瓷艺术家Perla Valtierra和概念调香师BarnabéFillion之间的合作得以实现。这是在晚上结束时送给食客的,目的是让他们在离开餐厅后留下经验。
精明有效地引导餐厅的概念和材料质量。这些是文字和可观察的,但也是微妙的和内脏的。前者真正体现在菜单封面的面料上,类似于座椅的面料,以及米纸的半透明质量,它吸收周围的材料和持有它的人的手。
这个盘根据季节改变颜色和气味,并调整食客到五个日本季节:春季,夏季,秋季,冬季和doyo,这是一个18天的过渡期,在每个其他季节之间。第一种香味是纯粹的日本桧树,一种原产于日本的柏树,因其木质,柑橘味的香味而着称,它可以使身体接触,但在精神上打开心灵。
就像餐厅的高品质材料,但风格的克制,Savvy选择的几种字体,将字体Kouzan Gyousho的自由笔触与Avenir Next Condensed的宽大间距配对,在个体审美特征和概念细微之间找到平衡,引导出一些新的东西约克的建筑标志,以及东方风度翩翩的书法工艺。这些是细微但可辨别的想法和细节,但仍然与经验保持一致。
慷慨的字距调整和排列,与线性和合理的一起使用,设法利用内部的几何和线性构造。开放空间和文本块之间的平衡,线条和字母之间的空间,提供了暂停,有方向来阅读单词,并通过扩展,体验食物。
颜色调色板,如材料选择,类型和排版,借鉴内饰。它具有中立性,可以避免分心。颜色和细节完全来自单独的成分和完整的菜肴,以及香味盘的明亮奇异色彩,旨在留下残留的印象。