美御
所在位置:首页 > 餐饮 > 餐饮案例 > 羊肉串餐饮品牌全案策划
巴九爷阿克苏河滩羊肉串品牌策划
巴九爷阿克苏河滩羊肉串品牌策划
巴九爷阿克苏河滩羊肉串品牌策划
巴九爷阿克苏河滩羊肉串品牌策划

品牌名称:巴九爷

所属行业:餐饮

行业子类:烧烤

策划公司:上海美御

服务内容:品牌全案策划

项目背景:

马总出生在南疆地区,18岁来回到上海,虽然如今50岁了,但仍时时怀念着小时候的新疆美食,就这样马总产生了一个大胆的想法,重拾儿时的美食梦想,于是他便开始长期往返新疆与上海两地之间,旨在寻找新疆当地的各种美食资源,最终在南疆地区发现了麦浪羊这一高品质羊肉品种,掌握了全面的供应链源头。凭借对新疆浓厚的美食情结,以及持着把自己见到的、尝过的新疆特色美食带给更多的人尝一尝的想法,就这样马总带着一腔热血准备开始大干一场,对于餐饮行业0经验、0阅历、拥有0管理团队的他,这是目前最大的困扰。万事开头难,经历了一番周折后,马总找到了我们上海美御,想与美御在战术上强强联合,把新疆美食改变升级为符合现代人口味的特色,在一番长期有效的沟通后,我们发现马总这个人胆子大、心细、眼光准,因此我们上海美御下定决心帮助马总实现这个伟大的商业梦想。


美御品牌策划的本质是:帮助企业在消费者心目中树立有认知度的品牌。


烧烤行业一直处在一个各种“乱”象中,各种烧烤摊被整治,大排档被取缔,不健康不卫生的乱象中,但顾客却有着强烈的消费需求,没有全国知名的、干净卫生的烧烤连锁品牌,可见机会还是很大的,为此结合马总的儿时梦想,美御认为烧烤的正规化、品牌化、连锁化、多点盈利化是未来烧烤市场发展趋势,由于消费者对于品牌的追求度越来越高,美御致力为此项目发掘烧烤行业的差异化,从而引进正宗、地道的新疆羊肉串,颠覆市场对真正新疆羊肉串的认知,让巴九爷快速占领新疆烧烤这一品类高地。


美御通过多年的行业经验,针对国内的餐饮市场,利用马总积累多年的优势资源,建设一个有市场竞争力的新品牌,快速抢占市场,成为地道新疆羊肉串品类,烧烤市场的第一阶梯品牌,未来能够代表新疆特色小吃的新潮品牌。


美御品牌全案策划方法论:用五大决胜驱动——360°品牌全案矩阵帮助企业短期解决生存问题,长期进行品牌价值管理


品牌诊断—认清自己的站位

品牌定位—确立差异化定位

品牌塑造—设计能与顾客沟通的形象

品牌传播—降低推广成本全局覆盖性

品牌管理—破冰策略


美御认为一个好的品牌要从一个好的品牌名称开始,品牌诊断要认清自己的站位。


结合马总的自身性格和其浓厚的地方情结,美御用巴九爷这个名称先声夺人。通过对巴九爷的四大解析对行业趋势(市场)、竞争品牌(竞争对手)、用户群体(消费者)、品牌自身(资源禀赋)进行巨量信息深度解析。


品牌诊断-认清自己的站位,只有这样才能在后期的品牌建设中明确自己的方向,从而实现弯道超车。


烧烤市场的持续增长

羊肉串是烧烤最受欢迎品类

以及市场对地道新疆羊肉串空白

买买提的试点成功经验

通过差异化的战略、全新的品牌形象

必定能够快速占领年轻夜宵市场,快速复制!

那么我们如何实现

新品牌“地道新疆羊肉串”&“全国新疆美食名片”的目标?


巴九爷羊肉串

巴九爷沪太路店,开业到现在每天生意火爆


巴九爷羊肉串

巴九爷古方路店,开业即生意火爆


巴九爷羊肉串


  • 返回上一页
  • 餐饮相关案例

    美御年轻化战略咨询方法
    短期解决企业生存问题
    多点切入,长期进行品牌价值管理
    如果您也想要解决企业发展,欢迎来电咨询
    400-188-1268 点这线上咨询
    餐饮品牌策划
    美御是谁

    年轻化战略就是超级战略

  • 美御为餐饮品牌注入年轻化基因
  • 一家专注“年轻化”市场的餐饮品牌战略咨询公司
  • 一站式解决“品牌+产品+流量+变现”的核心问题
  • 帮助餐饮企业“活下去,再发展,立品牌”
  • 合作答疑

    美御团队在餐饮行业里深耕了14年,美御用品牌“年轻化”战略服务体系为餐饮企业,提供一站式品牌营销咨询方案,赢得客户一致好评,我们希望客户在充分了解美御的前提下进行合作,所以我们根据新客户提出的常见问题做出解答。

    点击进入
    上海美御广告传播有限公司 ,上海美御营销咨询集团有限公司 ,地址: 上海市徐汇区龙华西路585号B座16楼 沪ICP备08103102号
    美御=品牌战略公司+营销策划公司+品牌设计公司+广告创意公司
    本页关键词:新疆烤肉品牌策划,烤肉品牌策划,烤肉品牌设计
    Since2007 美御年轻化战略咨询 www.mroyal.cn All Rights Reserved Sitemap
    400-188-1268

    上海美御广告传播有限公司

    上海美御营销咨询集团有限公司

    上海徐汇区龙华西路585号华富大厦16B5

    沪ICP备08103102号

    mroyal.cn All Rights Reserved