向麦当劳与星巴克学习餐厅选址。对于像餐厅这样的“实体店”业务，选址是头等大事。麦当劳CEO也说过,开店最重要的是三件事:选址、选址、还是选址!选址是开店创业的开端,是重中之重。星巴克是全球著名咖啡连锁店企业,在世界各地约有20000家门店,可见其开店扩张能力之强。
寻找理想的餐厅地点并非偶然。您必须花时间进行尽职调查，以了解该地区，并发现人口和交通流量将如何与您的餐厅概念相吻合。找到正确的位置后，请聘请专业人士，例如商业房地产经纪人或律师，以协商交易并提出正确的问题
1、找出该区域是否被划为餐厅。如果没有，您也许可以得到一个方差，但是在您确定之前就不要指望它。。
2、进行市场研究，以根据年龄，收入，职业和家庭结构等因素来确定您正在考虑的区域的人口统计信息。使用访谈，调查和焦点小组等方法进行的市场研究可以告诉您您的顾客可能是谁，他们喜欢哪种类型的餐厅，他们外出就餐的频率以及愿意花多少钱来用餐。
3、查看建筑物的实际布局，以确保其提供您餐厅所需的空间和布局。检查是否需要维修，以及照明，通风，布线，供暖和空调等公用设施是否足以满足您的餐厅需求。
4、评估位置是否投射了您想要维护的图像。如果周围的企业很可能吸引您的潜在客户，那就认为这是一种优势。
5、研究您在该地区的竞争餐馆。诚实地说，在您考虑的地点设置餐厅时是否能够竞争。
6、检查附近是否安全并且犯罪率低。周围区域应在外部光线充足，以鼓励晚间就餐。
7、确认您的顾客可以轻松进入您的餐厅。这可能意味着该位置在办公大楼附近，或者该地区有公共交通服务。如果您的用餐者将开车前来，请确保在建筑物内或附近有足够的停车位。
餐厅的位置应使您可以与附近足够的合格员工接触。为了方便起见，餐厅也应该靠近您的家。
如果您打算扩大您的餐厅空间以便将来服务更多人，请确保有扩展空间。
