最新餐饮营销策划资讯

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  餐厅营销计划书大纲-餐饮营销大概思路

  一、导言餐饮行业餐饮业是全中国第三产业中一个非常重要的支柱，中国人有一句俗话：民以食为天。据了解，中高收入国家平均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约2000人才拥有一家餐馆。这一数字表明，中国的餐饮市场远远没有饱和，潜力很大，巨大的商机在等着准经营者们去施展自己的聪明才智，沉睡的金山等待着他们去挖掘。经济状况对餐饮业具有举足轻重的影响。在中国，随着经济的发展，人们生活节奏的加快，人们越来越倾向于在外就餐以节约时间。虽然出现了席卷全球的金融危机，经济萧条，国内企业纷纷倒闭，但是唯独餐饮业将是一个...

  05-20

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  打假获35万赔偿的鲍师傅今年计划新开20家店

  在打假维权取得阶段性的胜利之后，网红糕点鲍师傅将计划加快开店步伐，着重研发推出新品。目前，“鲍师傅”品牌原创者和商标持有人北京鲍才胜餐饮管理公司在南京、苏州、北京有7起诉讼已经结案，均判定被告商标侵权，共计获得赔偿款35万元；另有11起诉讼正在进行中，最近的一起即将于3月12日在苏州宣判。以肉松小贝为拳头产品的正版“鲍师傅”，由鲍才胜夫妇于2004年在北京创立，最初只是中国传媒大学旁一家卖面点的夫妻档小店。2017年开始，鲍才胜的“鲍师傅糕点店”成了网红店，山寨品牌也迅速跟风，市面上出现了“经典...

  03-07

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  那些爆红的网红餐饮店打造爆款，原来用的都是这3个秘诀！_餐厅营销策划

  茶饮市场是个巨大的市场，现在茶饮主力消费人群18岁-25岁这个年龄段中，茶饮市场增长空间可期。但面对食材单一、客流量有限、产品同质化严重等系列现实问题，做茶饮如何出奇制胜，抓住年轻人的眼球，提升销量，成了所有茶饮品牌都不得不去思考的问题。那今天美御餐饮品牌策划公司就为大家总结那些爆红的网红餐饮店是如何打造爆款的？分享3个秘诀。秘诀一:打造视觉系饮品与工艺型饮品鹿角巷的爆品黑糖珍珠鲜奶的出现，不仅带来了一款行业性爆款，更衍生出一个饮品概念——视觉系饮品。通过泥石流般的黑糖挂壁，也有人将之称为虎皮纹...

  03-05

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  餐厅营销策划14招_餐饮营销策划_餐厅活动策划

  1、确定销售目标与计划。酒店销售应首先制定出切实可行的计划，使计划适合自己的产品、市场地位和社区形象，制定详细的经营目标与策略。 2、定期召开销售会议。酒店经理应参加每周的营销例会，各运转部门的主管人员也应参加。酒店经理的参与显示出企业的重视与支持，并能保证营销工作不脱离轨道。 3、对客人的投诉及时作出反映。不管客人投诉是面对面的，还是通过电话、书信，只要遇到投诉就要及时作出反应。 4、坚持审阅每周报告书。酒店经理应坚持审阅由销售部和订房部作出的每周报告书。该报告书应详细记录本周预约情况，指出市...

  03-05

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  那些生意好的餐厅都是这样摆桌子的，做餐饮的可以学学！

  如果你常去一家餐厅就不难发现：在餐厅里，有一些桌子和椅子特别受客人喜欢，但有一些却很少有人碰，尤其是某个角落里的某个位置。很少使用的座位虽然不占餐桌面积，但是却占餐厅的经营面积。多一个空位，就是少一份营业额，每个老板都会发愁！看似不起眼的桌椅摆放，其实大有学问，不仅与“颜值”直接挂钩，还与餐厅的营收息息相关。今天美御餐饮品牌策划公司为大家介绍：那些生意好的餐厅都是如何摆桌子的？桌椅布局决定餐厅的品质桌椅设置是餐厅的一道门面。大多数时候，人们会根据餐厅的硬装风格判断是不是让人满意，所谓“以貌取舍”...

  03-04

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  如何让一个月没销量的鸭脖店生意火爆起来？学习这个策略！

  一家新开的鸭脖子店，但是没有开 1 个月，因为没有可观的人流量，于是以失败而告终。有一天店主突然想到，开鸭脖店的时候，在批发市场进货，认识了几个同样也是开鸭脖店的老板，一交谈才知道，大家生意都不好做。他在想，能不能找这些老板进货，卖到网吧里面去呢，开始的时候少进点，有了熟人的关系，可以先卖货后付款。风险也不大，关键是不需要自己亲自制作，自己跑跑腿就行了。大家都是熟人，卖完了货再付钱，这些鸭脖店的老板，也很乐意多了这么一个业务员。于是，他买了一辆二手电动车，上各大网吧去卖鸭脖，鸭腿，鸭肠等等，卖出...

  03-01

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  餐厅开业必须做好这些准备_餐饮开业策划

  餐厅开业一定要做好十足的准备，俗话说，不打无准备之仗，对于餐饮行业更是如此，那么要做到什么程度才能正式开业呢？准备投入到餐饮行业的朋友要认真做好以下工作：1、千万不要为了省 少设置岗位很多餐饮老板对组织架构根本没有清醒的认识，认为“少设置一个岗位或者压缩混编成一个部门都是无可厚非的，这并不是什么高科技的行业。”虽然不是高科技，却并不是人人都能做成功的行业！组织架构的不完整，直接导致开业后期职责不清，部门职能的弱化。为了减少开支砍掉某个岗位却破坏了整个组织架构，是得不偿失的举措。所有岗位息息相关，...

  02-28

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  奶茶店如何通过话题营销，迅速打开知名度?

  在大学附近，一个毕业大学生开了一家装修豪华的奶茶店，因为是在二楼，一楼同行太多，因为买同行的比较方便又实惠，所以二楼的生意从开业一直就很冷清，找同学发广告做宣传也没有效果，费用问题让这家奶茶店面临倒闭 要是没有生意，店子倒闭，所有的投资都会打水漂。学校里有好多有消费能力的同学，只是大家不知道这家环境优雅的店和里面有尚好的奶茶。一妙招儿就让这家奶茶店一夜成名，生意火爆。不投资广告费，让同学们心甘情愿的给疯狂宣传。奶茶店如何通过话题营销，迅速打开知名度?做了一个小广告：疯了，疯了，喝奶茶不要钱了！广...

  02-27

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  六个核桃：深耕核桃乳饮品市场！

  健康已经成为全球热点，而中国大健康产业的发展，因为受到政府政策的分外重视和支持，呈现出蓬勃态势。在健康产业的构建中，健康食品是其中重要一环。我国知名的植物蛋白饮料企业养元饮品，便是因为专注健康、安全饮品的生产，而备受行业及消费者关注。健康产业蕴含强大发展动力在十多年前，我国的健康产业的份额仅仅占据全球的2%。而随着人们健康意识的觉醒，国家对健康产业的重视，我国健康产业开始呈现高速发展。而产业的融合、产业形态的交织，也都为健康产业的发展带来了强劲的动力。而在饮品方面，“健康”已经成为影响消费者决策...

  04-16

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  爱吃葱的人会收获这2个好处

  大葱在人们的日常生活中，是非常常见的食材，人们在烹饪的时候，常常会将其作为一种佐料，与此同时其也属于一味具有较多祛病养生功效的中药。在生活中，可能有些人有听说过吃葱一根，顶药十副的说法，那么究竟大葱所具有的功效真的这么神奇吗?营养成分：葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。药性功效：中医认为，葱性温味辛，具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，可用于痢疾、腹痛、关节炎、便秘等...

  03-17

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  医药产品品牌形象的市场化

  医改后，医药品牌形象面临着新的机遇与挑战。在这个阶段首先要完成思想上的转变，跳出固有思维模式，策略性地看待品牌形象设计。就像人的装扮，外部是由人的思想观念指导下形成的，不同的人有不同外在的体现，同样，不同的品牌形象策略思想所做的设计其表现手法也不同。目前，不少医药企业是通过销售顺便建立品牌形象，这已成为了医药行业的一个通病。宛西制药董事长孙耀志说：“一个企业自身的形象，不是样子货，好的形象对员工有凝聚力，对外来者则有吸引力和感召力”。宛西制药提练出“药材好、药才好”务实的经营理念，并建造了全国最...

  03-05

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  药品包装、标签规范细则

  《药品包装、标签规范细则》是一则由相关主管部门制定并下发的一则规范，作为行为准则和工作准则。总体要求一、药品包装、标签必须按照国家药品监督管理局规定的要求印制，其文字及图案不得加入任何未经审批同意的内容。药品的包装分为内包装和外包装。药品包装、标签内容不得超出国家药品监督管理局批准的药品说明书所限定的内容。二、药品包装、标签上印刷的内容对产品的表述要准确无误，除表述安全、合理用药的用词外，不得印有各种不适当宣传产品的文字和标识，如“国家级新药”、“中药保护品种”、“GMP认证”、“进口原料分装”...

  03-05