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餐饮小吃加盟店好项目怎么选

时间:2021/2/8 14:35:40    来源:餐饮加盟策划公司    作者:上海美御

餐饮小吃加盟店好项目怎么选?近几年来,中国餐饮市场发展势头强劲,餐饮消费持续火爆,但无一例外,顶级餐饮企业大多采用连锁经营方式。餐饮业连锁加盟品牌也如雨后春笋般涌现,但是质量良莠不齐,鱼龙混杂已成为其中的一大弊端。对于想进入饮食行业的创业者来说,如何选择好的饮食小吃加盟店项目对创业成败至关重要,必须慎重。


餐饮小吃加盟店好项目怎么选


美御针对市场上餐饮小吃加盟店好项目的情况,给大家稍微分析一下,希望能给创业者一个帮助:餐饮小吃加盟店好项目怎么选?创业家可以考虑下列因素:


1、餐饮小吃加盟店品牌优势


好的餐饮小吃加盟店项目不一定是名气最大的。品牌名声有一些是由广告产生的。首先,选择能引起目标用户共鸣的独特卖点的加盟品牌。例如黄太吉,年轻人在网络创业,提倡吃煎饼果子思考人生,可以获得使用者的情感认同。二是选择口味与风格大众化,一般人都可以接受,用户群体庞大,品牌众多,如小肥羊火锅等,三是选择风格强烈,装修个性强,视觉能第一时间冲击消费者,如蓉李记,不过此品牌在装修方面的投入也较高。


2、餐饮小吃加盟店费用的考虑


考虑餐饮创业者的成本就是综合考虑自身的投资资金,明确自己最能承担的资金,餐饮小吃加盟店要做到有的放矢,否则后期会继续投资资金,造成资金链断裂。假如自己资金充足,能一次投资50万到200万,就是一位投资型的企业家,可以考虑北京烤鸭、德庄火锅、黄记煌等模式。假如你辞掉了稳定的工作,手中有数万的存款,那当然就别想着大项目,餐饮小吃加盟店可以从一些著名的小吃开始,风险低,成功的把握更高。比如重庆小面、成都钵钵鸡、桂林米粉等等。当然,这个成本应该包括特许经营费,但是特许经营费只占餐厅总成本的一小部分,所以创业者不能为了节约成本就选择便宜收费。注意,一些非常便宜的加盟费,只能教会你一些基础的、毫无特色的技术,并不能提供全方位的店铺管理培训。这个品牌的存活率往往很低。你可能会省下一点特许经营费,但你要承担失败的巨大风险。损失就是店面租金。


餐饮小吃加盟店好项目怎么选


3、餐饮小吃加盟店核心技术


餐饮加盟企业核心技术的调查是否值得拿出你的积蓄,取决于企业是否有自己开发的核心配方和独特口味的烹饪方法,产品要标准化生产,由厂家统一供应,保证质量稳定,提高用户体验,减少餐厅的运营步骤,节省聘请厨师的成本,便于管理和复制。例如黄记煌,产品高度标准化,底料现成,口味也独具卖点。


4、餐饮小吃加盟店全过程服务


服务很多厨师下海经商,开餐馆,相信凭自己的厨艺就能赚钱。除了一些真正成功的名人,很大一部分都是掉以轻心。为何许多知名餐饮品牌餐厅的老板不是厨师出身,而厨师却不一定能开好餐饮小吃加盟店,由于许多厨师只知道技术,而不知道操作。所以在寻找餐饮小吃加盟店项目的时候,一定要找一个可以提供全方位服务的品牌,从店面选址到活动策划管理。有很多很多的品牌都是只管教,不管学,更不管活,培训后就不管了,直接把加盟商扔进市场竞争的汪洋大海,也没有游泳圈让你先借个力,生死由命。在这方面做得比较好的,如卖豆浆油条的永和大王、重庆面条煮大哥等,都有一套后继支持模式,可以提高加盟商的盈利能力。


餐饮小吃加盟店好项目怎么选


5、餐饮小吃加盟店的自营店


一些餐饮小吃加盟店项目品牌,培训基地非常开阔,给学员试吃的菜肴很美味,但是自营店根本就没有。为何没有自营店呢?难道是他们不敢开,还是以前开过自营店,后来亏本就关店了?这必须加以仔细分析。即使有自营店,也要看公司自营店的运营状况,平时的高峰时间客流如何。


相信经过上文的介绍,大家对餐饮小吃加盟店好项目怎么选已经有了一定的理解。餐饮小吃加盟店项目的选择关系到未来几年经营的付出和利润的获取,所以,餐饮小吃加盟店好项目怎么选一定要做好前期的调查,希望大家都能选到最合适的餐饮小吃加盟项目。


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