最具影响力的品牌策划公司之一 专注餐饮营销策划与落地辅导
品牌咨询热线:400-188-1268
当前位置: 首页 > 餐饮品牌策划 > 品牌餐饮 > 餐饮行业新闻 > 正文

特色餐饮品牌策划,品牌力成制胜法宝

时间:2021/3/17 17:08:15来源:餐饮资讯作者:美御品牌策划

特色餐饮品牌策划现在的餐饮消费已经进入第三重阶段,即看不见,摸不着的整体消费意识阶段,在激烈的餐饮市场竞争中,企业要想获得持续的利润,控制市场超额利润的制高点,必须建构特色餐饮理念,特色餐饮品牌策划成为品牌力制胜的重中之重。而特色餐饮品牌的优势在于:


t014b52bf9601abf25e.jpg

 

1.锁定目标客户,培育情感认同

 

对于一家企业而言,开放的市场既是机遇也是挑战,现在的市场不单单靠传统的销售战术,还需要精细化的客户定位,特色餐饮根据各地餐饮风味推出符合顾客口味的菜品,在聚焦目标客户的同时,又规避菜品竞争。

 

2.树立品牌特征,淡化地域差异


餐厅的氛围是回归人性,回归消费者为核心,营造一种让他们感到舒适的氛围。 而制定符合大众需求的特色餐饮板块,俨然成为餐饮市场着重发展的标志,好的餐厅品牌特征体现在整体氛围的营造上,特色餐饮品牌往往能引起人们的共鸣。

 

3.求单品突破,优质产品取胜

 

纵观传统餐饮业,品种丰富,同质化严重,往往令人眼花缭乱。餐饮种类繁多,往往让消费者很难在短时间内做出选择,也很难记住这么多菜名。特色餐饮在单品上创新突破,以别具一格的菜品风格走进大众视野,成为餐饮市场的一匹黑马广受消费者的青睐。

 


美御最新资讯

按客户行业浏览