餐饮业本就是是劳动密集型行业，属于服务行业的一种，有“人”不一定行，没有“人”却万万不行。但现在的90后和00后很少有人愿意在餐饮行业工作，身心都要承受较大的压力，员工的流失率也较高，招人这件事让越来越多的餐厅经营者头疼不已。
其实市场上并不缺乏人才，据统计，2018年全国高校毕业生预计上升至820万人，再创近10年毕业生人数新高值。缺的只是有效的方法，以下几种超级实用的方法可一定不能错过了。
为职位换个称呼。同样的工作内容和职位如果换个称呼，效果可能就大相径庭，同时附上详细的工作收益阐述。比如肯德基对于“储备经理”这职位的岗位描述就很值得借鉴，该职位是肯德基为员工制定的晋升通道的第一步，而同样的工作内容在其他单位对应的职位却叫服务员。由于生活条件的提升，现在的年轻人越来越不愿意从事“伺候人”的工作，而“储备经理”这样的职位一下子就吸引了一大批年轻人的目光。
为工作加入兴趣元素。现在80%的年轻人都更愿意选择自己喜欢的工作，以兴趣爱好为择业的第一要素，尽量在工作中加入符合他们兴趣爱好的元素，进而提升品牌好感度。比如前两年必胜客启动了一个名为“必胜客时尚原创设计大赛”的活动，鼓励并支持在校大学生进行原创设计，并为有才能、有梦想的设计师提供梦想基金，冠军作品将进入千余家店成为正式的员工制服。这活动既为企业品牌做了宣传，也在广大年轻人心中留下公司有趣、有心的价值观形象。
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