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房东是打败餐饮店的重要因素,而不是餐饮同行

时间:2019/7/31 9:37:51    来源:    作者:

近日,鹿角巷深圳首店的门口挂上了“旺铺转让”,负责人表示,由于房租上涨,被迫选择关店。


曾经排队至少5小时的网红店铺,如今仅过了半年就无奈关店。

房东是打败餐饮店的重要因素,而不是餐饮同行

不止鹿角巷,肯德基福州首店、麦当劳台北开了30年的店也因房租过高而关店。


房东是打败餐饮店的重要因素,而不是餐饮同行


今年餐饮生意本来就难做,有的房东却毫无情面地“三级跳”涨房租,不少人被迫干不下去了,高房租成为了压死餐厅的最后一根稻草!


据知情人士了解,鹿角巷海岸城店的房租已经涨至25万元/月,试算,一杯奶茶约为25元,这家鹿角巷每月要卖出10000杯奶茶才能付得起房租!全给房东打工了!


奶茶店本就是餐饮行中毛利最高的业态,鹿角巷又是知名的网红店,但就算这样也扛不起房租,餐饮其他业态的情况可想而知。


除了鹿角巷,麦当劳在台湾一家经营了30年的门店也在近日传出因租金过高而关店的消息。


高昂的租金成本正压得餐饮老板踹不过气来,不少餐饮企业因租金成本上升而导致负利润、经营难续。


更客气的是,房东不仅涨租,还无序要价,动辄翻倍租金、中断合同,导致餐厅关门,商铺难租,这无异于“杀鸡取卵”!


房东和餐厅老板本是“一根绳上的蚂蚱”,房东要想能够收租更加长久、稳定,就也应该考虑考虑实际情况,和餐饮维持住平衡和健康的租赁关系。


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