餐饮品牌策划公司在餐饮业务中如何建立以员工销售为导向的文化？采取面向销售的文化的组织，无论其行业如何，都能为客户创造卓越和竞争优势。对于保持快速，持续的增长和利润，销售与运营和产品质量同等重要，尤其是在利润率较低的餐饮行业。
虽然很难正确地建立文化，但必须考虑是否要转型餐饮公司并获得高客户满意度以及持久的客户关系。
什么是面向销售的文化？
成功的以销售为导向的组织将积极地专注于销售产品和服务，但不能以忽略客户的需求为代价。以销售为导向的组织寻求通过获取，开发和保留客户来实现盈利增长。
以销售为导向的企业通常会使用强化促销，向上销售和交叉销售以及以价格为中心的策略。通过采用面向销售的方法，从战略，流程，组织和文化等各个方面都可以受到积极影响。
重新定义您的使命以反映客户价值
文化从餐饮品牌策划公司的使命宣言开始。您的公司的使命和价值应该得到完善，以反映出强大的客户价值。声明您是一家以销售为中心的组织，并且通过获取新客户，开发现有客户并保留有利润的客户来成长。使用您的使命宣言来指导以下所有内容，包括您的策略，流程，品牌，营销和员工培训。
在关键阶段签入
以销售为中心的业务侧重于从初次接触到收购和售后的客户体验。您的销售团队应该了解您的客户，并在关键点或设定里程碑时与客户建立联系。这些联系阶段可能涉及一些简单的事情，例如在大型活动之前提供每月折扣的电子邮件，或者在餐饮交付后几天提出反馈请求。
每次客户采取行动时，请检查您是否需要跟进反馈请求或提议以推动客户进行转化。利用CRM系统来跟踪行为并确定采取行动的机会，以便最大程度地增加销售机会。
沟通和强化销售文化
从管理人员到生产人员，集体致力于建立销售文化。这意味着餐饮品牌策划公司要基于客户获取和保留任务以及支持该任务的所有其他事项来做出决策。这可能意味着提高员工的薪酬以适应销售文化，并鼓励从与员工没有直接联系的厨房员工到客户服务人员的每个人都牢记以销售为中心的目标。
重新考虑指标
成功的以销售为中心的组织使用适当的指标来衡量结果。您的客户满意度，投诉，呼叫解决以及其他相关指标应反映出对客户需求的高度优先考虑。您的指标还应允许您优化销售流程以最大程度地获取和保留。您可以设置度量标准，以专注于销售电话改进，销售机会以及改进的客户管理。
查看销售过程
以销售为重点的组织将销售视为一个完整的过程，并为每笔交易指定了阶段。对于每个餐饮运营而言，这可能会有所不同，但是餐饮品牌策划公司的销售团队应该完全熟悉每个阶段，并能够复制成功的活动。例如，对于所有客户帐户类型，您的团队可能会在特定阶段知道交叉销售或追加销售的常见机会。
完善您的策略和目标
除了将您的使命确定为以销售为中心的组织之外，您的企业还应该具有实现销售和客户保留目标的特定策略和目标。利用本地市场知识和研究趋势，制定一项利用市场机会的战略。使目标与策略保持一致，并确保它们是现实可行的。
在销售过程中增值
请记住，您的销售过程不仅仅是要吸引客户。这是为客户增加价值的机会。您的销售流程应集成为客户提供适当信息和指导的步骤，以便他们可以根据自己的需求做出最佳的购买决策。例如，餐饮品牌策划公司的销售团队可以提供建议，以帮助客户确定哪种餐饮套餐最适合他们的要求。
奖励员工以适应他们的行为
以销售为导向的组织奖励其以销售为中心和以客户为中心的员工。即使是幕后团队成员，例如与客户没有联系的厨房员工，也应因任何以客户为中心的积极行为而受到奖励。
培养一支高绩效的销售团队
一个以销售为中心的流程的核心是一支高效能的销售团队，可以在销售过程中增加价值。高绩效的销售团队由干练的销售经理带领，该经理培训您的团队并充当销售人员的出色教练。销售经理除了管理销售流程的各个方面之外，还应该能够识别和培养人才。
销售团队成员应是杰出的关系建立者和业务开发人员。积极进取且独立的高绩效销售团队成员为组织的其他成员树立了典范。
建立信任
以销售为中心的组织在整个销售过程的各个阶段都是透明且值得信赖的，从向客户提供有关产品的信息到售后阶段。餐饮品牌策划公司可以通过多种方法来建立信任，但是可访问性，在必要时使客户保持最新状态以及及时响应往往可以建立信任和信任。知识渊博的员工迅速而诺言地传达了责任。
以销售为中心的组织以客户为中心，但他们也致力于实现出色的销售成果并奖励员工以销售为导向的行为。如果您通过完善任务并努力建立一支强大的销售团队来建立以销售为导向的业务，则很可能能够通过保留和发展客户来实现持续增长。
