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餐饮品牌策划公司制定餐饮营销活动策划的6条建议

时间:2020/7/3 11:11:53    来源:    作者:

餐饮品牌策划公司制定餐饮营销活动策划的6条建议。如果有人需要餐饮营销活动策划服务,通常意味着这是一个大事件,他们无法自己管理餐饮营销活动。因此,制定餐饮营销活动策划风险通常很高。


因此,尽管工作令人兴奋,但客户不会欣赏错误。餐饮品牌策划公司要想正确地制定餐饮营销活动策划,要记住的一些最重要的事情可能并不是您想到的第一件事。我们看了那些东西适合您。


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1.考虑提供不仅仅是食物


越来越多的餐饮服务商被鼓励处理诸如装饰或娱乐之类的事件管理的其他元素。如果您可以与其他提供商合作或通过内部经理来组织这些服务,则客户将能够与单个组织进行交互,这将使所有相关人员的流程变得更加容易。



2.不要在第一个电话上强行卖出


当有人询问餐饮营销活动策划时,请抵制为他们提前报价的诱惑。当然,餐饮品牌策划公司经常会要求您支付前期费用-特别是如果客户正在与其他餐饮公司交谈时-但是如果您提供准确的数字,您会发现自己与价格挂钩。如果太低,您会赔钱。如果报价过高,您可能会丢掉工作。


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3.非常注意饮食要求


餐饮品牌策划公司在活动开始之前,请确保您的顾客提供了饮食要求的清单,并且如果有座位,则表明他们已经指明了该人的位置。获得这些信息后,请确保您制定的餐饮营销活动策划已满足这些要求,并且不要误食了错误的食物。


随身携带一个医疗包也是一个好主意。请注意,无论出于何种原因,如果与餐饮有关的事故均将引起您的责任,因此请确保您已认真考虑饮食要求。


4.尽早准备装箱单


活动开始前一天(或者更好的是一周),与餐饮品牌策划公司的团队坐下并制定完整的制定餐饮营销活动策划装箱单。这应该包括食物和份量,以及菜,亚麻布和您需要的任何其他设备。


在活动当天,使用装箱清单作为清单,以确保您不会忘记任何事情。首先,清楚地标记所有东西,尤其是食品容器,以便现场工作人员可以找到他们需要的一切。


在活动结束时,将装箱清单用作退还工具和设备的核对清单,这样您就知道自己什么都没留下。


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5.提早到达


制定餐饮营销活动策划准备时间视事件而异。如果您要提供三明治和咖啡,则所需的时间将少于需要在厨房准备三道菜的时间。


无论您认为需要什么时间,都请餐饮品牌策划公司团队至少提前60分钟到达。例如,如果您认为需要30分钟才能将三明治装盘并为咖啡准备开水,请提前90分钟到达现场,以便您处理任何意外问题。


6.活动期间保持球上状态


确保制定餐饮营销活动策划有足够的服务人员。除了清理完成的盘子外,他们还应确保水和酒杯永远不会倒空(当然,除非客户特别要求),并且宾客始终可以在需要时获得服务。


安排服务人员的一个好方法是将房间的桌子或部分分开。这样,如果餐桌上的某人已经表明他们不想重新装满酒杯,那么他们就不必对碰巧走过的餐饮品牌策划公司服务团队中的工作人员重复自己的话。


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最后,餐饮品牌策划公司最好为每个客户准备一些制定餐饮营销活动策划建议,即使大多数建议都有自己的想法。对于饮食需求尤其如此,因为它不是很多人在需要之前才考虑的东西。餐饮品牌策划公司能够熟练地解释食材和菜肴是制定餐饮营销活动策划必不可少的,可将其视为活动中不可或缺的一部分,这将增加用户粘性与回头客的增多。


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