餐饮业是混乱的。餐饮品牌策划有许多不同的工作角色和移动部分来启动成功的活动。如果某个区域发生故障,那么一切都将很容易失控。在当今这样的技术时代,企业无法通过手动运行企业的各个方面来生存。这时候就体现出餐饮业务自动化的重要性了。
对于那些犹豫不决或不完全意识到自动化对餐饮业务的重要性的人来说,非常有必要阅读这些对餐饮业务自动化可以带来的知识增长的的见解。
自动化节省时间
员工日程安排,创建提案,管理场所和跟踪库存等过程可能会占用大量的餐饮时间。当涉及到手动执行这些流程时,许多老式的餐饮品牌策划可能会陷入困境,他们失去了对专注于重要内容(客户和发展业务)的关注。对于某些餐饮服务商而言,要信任其中某些流程和技术可能会非常困难。他们可能感觉多年来一直以相同的方式进行这些过程,学习新的技术系统可能是压倒性的,并且他们看不到节省多少时间的直接好处。
自动化减少错误
无论是拼写错误,还是在发票上输入错误的金额,我们都通过手动操作完成。当涉及繁琐的任务时,人类并不完美,他们会犯错误。在餐饮业中,餐饮品牌策划要成功必须完成许多繁琐的任务。当您将繁琐的任务与处理事件的高压力环境结合在一起时,错误必定会因人为错误而发生。人为错误可能加重您的金钱和声誉。平均而言,酒店行业内的人为错误每笔订单可能要花费约30元,每月要花费9000元。对于餐饮业来说,这个数字可能更高,因为餐饮活动的大订单是正常的。
自动化增加业务
当您拥有软件程序或其他技术自动化过程时,快速的数据输入和动态的电子邮件通信便成为新的常态。餐饮品牌策划可以发送比以往更多的提案,并且他们能够比以往更好地收获这些线索。CRM或其他形式的管理软件可为所有客户(包括发生的任何通信)存储一个集中的位置。过去,如果企业无法通过仅使用电子表格或记事本以及电话和电子邮件通信之类的方式来处理大量客户,企业将陷入停滞或陷入困境。自动化可以使餐饮业务以健康的方式增长,同时增加客户数量。
自动化降低成本
许多老式的餐饮服务商都误以为自动化程序或软件会花费大量金钱,而实施所需的时间却是不可行的。对于某些程序,这可能是正确的。一个好的自动化程序需要好的研究,并且不同的平台将适合不同的餐饮企业。此外,自动化程序应视为一项投资。如果预算超出预算,但确实适合您的业务,那么不要担心花这笔钱。大多数自动化程序也附带培训,一旦您完成培训期,您将开始看到为餐饮业务节省的成本。经营成功的企业通常是马拉松而非冲刺。
自动化改善客户体验
对于餐饮业,自动化有助于解决方案的两个方面。它不仅使餐饮服务商更深入地了解他们的客户,而且还使餐饮品牌策划更加专注于改善客户互动。自动化软件允许餐饮企业跟踪和存储有关其客户的信息,以便将来在任何时候使用。假设餐饮服务商有一位初次客户,希望他们的业务满足他们的美国独立纪念日活动。然后,客户决定明年举行相同的活动。最初的活动给他们留下了深刻的印象。借助自动化软件,餐饮服务商只需单击几下便可以调出上一年的菜单。您能想象头痛是否只存储在某个地方的文件中,并且客户问甜点中有什么?您将不得不搁置客户或回电。这些小事情加起来可以带来最佳的客户体验。
自动化餐饮业务可以采用多种形式,从营销和会计到人员配备。如果餐饮品牌策划不熟悉自动化过程,请不要不知所措。从业务中的薄弱环节开始。花时间学习自动化可以做什么,您的企业将来会为此而感谢您。