近期，世卫组织公布了全球即将出现的粮食危机，国内粮食产量也是受环境因素影响稍微下跌。国家主席习近平就粮食浪费问题也做出重要指示，增强粮食安全危机意识，不铺张浪费。作为餐饮策划公司，我们认为制止粮食浪费问题，可以从餐饮品牌以及餐饮店做起。
对打包盒产业减税，扶持。餐饮业打包盒成本降下来后，对餐饮业打包制定规范指导，400毫升以下打包盒免费，500-700毫升打包盒不得超过5毛，1200毫升以下打包盒不得超过1元。
菜单餐品必须设置份量选择，分小/大，或者小/中/大，且规定【大份】的价格必须是【小份】的两倍以上。用价格诱导消费者少吃，慎点餐。
所有餐饮品牌店必须粘贴宣传标语，像单位挂的八荣八耻那样，内容诸如杜绝浪费、提倡打包、进食过量不利健康、提倡不够再加。
餐饮品牌店应该规定，每人吃喝点餐的最大量，上限可以设置高一定，但超过了人均最大量不给点餐，或需要加倍付费。
餐饮品牌店应该鼓励顾客多吃蔬菜水果少吃素食，少吃肉。现在的肉类冷冻运输，很容易传播各种病毒。餐饮品牌店应该学习日本用小碗装菜，菜很多，这样营养更加均衡和健康。
餐饮浪费，都是做无用功，对社会作用是完全负面的。现在疫情，各国收紧了粮食出口，如果不减少需求，会导致粮价大幅上涨，最终买单的是老百姓。
所以制止粮食浪费问题，从我做起，从餐饮品牌店做起，为解决粮食问题作出自己的努力。
